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布草怎么洗才达标?看看广东出台的布草洗涤标准

布草怎么洗才达标?看看广东出台的布草洗涤标准

发布日期:2018-04-16 作者: 点击:

近年来,由于多家酒店深陷“毛巾门”“洗涤门”频频被媒体曝光,酒店布草洗涤成为社会公众关注的问题。2016年12月20日,《商业布草洗涤资质要求》团体标准由广东省标准化协会正式发布实施。据悉,这是国内首个关于“布草洗涤”的标准文件。

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布草洗涤亟需规范


所谓“布草”,是指酒店、饮食、美容美发等服务性行业使用的床上用品、毛巾、台布、窗帘、椅套、地毯等各种纺织用品的总称。根据《旅游饭店星级的划分与评定》的有关规定,四星级以上酒店的客房、卫生间每天全面整理1次,每日或应客人要求更换床单、被单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品;提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务,可在24小时内交还客人。18小时提供加急服务。


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作为客房和餐厅中的必备用品,布草在酒店的使用率非常高。据估算,以一家200间客房的酒店为例,一年需要清洗的布草超过100吨。截至2016年年底,广东省有885家星级酒店以及很多经济型连锁酒店及未评星级的宾馆、招待所以及餐饮、美容美发、温泉、保健会所等,这些企业催生了巨大的布草洗涤市场。有统计数据显示,近年来广东省洗衣洗涤业发展迅猛,截至2015年年底,全省已有专业洗衣洗涤企业700多家,宾馆洗衣房600多家。


在《商业布草洗涤资质要求》发布之前,各大酒店的布草是怎么洗的呢?广东省酒店行业协会有关负责人表示,“大部分高星级酒店配备了自己的洗衣房,也有少数没有配备洗衣房的选择外包服务。酒店的布草洗涤服务一般都有规范的工作流程,但每一家都不一样。”


目前大部分酒店洗衣房处于亏损运营的状态。既然亏损,酒店为何不选择把这块业务外包出去?广州市洗衣洗涤行业协会秘书长施剑荣告诉笔者,一个重要原因是,酒店对布草洗涤要求非常高,目前市场上的洗涤企业参差不齐,难以满足高星级酒店的需求。


施剑荣说:“目前洗涤行业比较混乱,没有一个统一的标准。尤其是近几年,一些洗涤小作坊大打价格战,同时使用一些国家明令禁止的化学物品,甚至出现“不见明渍不清洗”的现象,降低了洗涤成品的质量,不仅损害了消费者的利益,也影响到了整个洗涤行业的持续健康发展。”


“标准”给布草洗涤设门槛


正是在这样的背景下,由广东省标准化协会批准立项,广东省洗染行业协会、广东酒店行业协会、广州市洗衣洗涤行业协会、广东天天洗衣洗涤实业有限公司联合起草了《商业布草洗涤资质要求》团体标准。标准于2016年11月20日由广东省标准化协会发布,2016年12月20日正式实施。


“市场上的洗涤企业也有高中低、大中小等不同的档次和规模,标准从一些基本的要求出发,对洗涤企业的运营管理进行了全面、严格的规范。”施剑荣说。该标准对商业布草洗涤企业的加工场地面积、生产流程、厂房结构与环境、设备、加工工艺、成品质量、安全、环保、成品防护、服务、运输、管理、人员等提出了具体要求。


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标准规定,从事商业洗涤企业的加工场地面积不少于300平方米;不得使用强酸、强碱等对人体有害的原料清洗布草;布草的洗涤按照主洗、漂洗、后处理的基本工艺进行,每个工艺必须清晰,漂洗不少于3次;不同用途的布草(例如房间布草和餐饮布草)必须区分洗涤;企业应有对产品卫生质量的自检和定期送检制度,检验报告应存档可查。在卫生指标方面,成品现场抽样检验必须达到商业行业标准SB/T10786《公用纺织品清洗质量要求》,具体指标要求细菌总数每25平方厘米应少于200CFU,不得检出大肠杆菌和金黄色葡萄球菌;成品应干净、平整,手感干爽柔软,无肉眼可见污渍,无变色和串色,无变形,无损伤,无异味。


值得注意的是,该标准只适用于广东省从事商业布草洗涤的企业,不适用于酒店、美容美发、温泉、水疗养生会所等非对外经营的自设洗涤中心,更不适用于医疗卫生布草洗涤企业。据了解,酒店的洗衣房不对外开放,只负责清洗本酒店的布草。“酒店自身的洗衣房,如果不对外营业,不在本标准的约束范围内,不过可以参照本标准的相关规范执行。”施剑荣说。


洗涤企业将获得“资质认证”


《商业布草洗涤资质要求》团体标准评审专家认为,该标准填补了我国商业布草洗涤资质要求标准的空白,符合法律法规和国家强制性标准的要求,技术指标先进并切合实际,具有科学性和可操作性,标准的实施将有力促进商业布草洗涤行业的资质和技术进步,提高商业布草洗涤服务的质量。


作为标准起草人之一,江世平说,“《商业布草洗涤资质要求》团体标准对从事商业布草洗涤的企业提出必要的资质要求,一方面是对行业进行监督,从源头上规范商业布草洗涤行业;另一方面,消费者在酒店、餐馆等遇到毛巾等布草的卫生问题,也可以依据标准来维权。”


“行业协会出台标准是好事,但后期监管如何跟上呢?”酒店业者王宏提出这样的疑问。


对此,广东省洗染行业协会相关负责人表示,标准实施后,广东省洗染行业协会、省酒店行业协会将依据标准要求,在全省商业布草洗涤企业中开展标准符合性评定,公布符合资质要求的企业名单,为服务性企业选择合格的布草洗涤企业、保证布草洗涤质量提供依据。广东酒店行业协会相关负责人表示,协会将引导酒店选择符合资质的布草洗涤企业,拒绝不合格的布草洗涤服务,保证布草洗涤质量,保障消费者的健康和安全。


本文网址:http://www.sdmov.com/news/376.html

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